高檔油通常指的是性能級別高的油品，英文字母越往后越高級，單級油SD比SC高級，CF比CE高級，通用油SG/CE比SF/CD高級，檔次高低主要比較性能級別，粘度級別指的是牌號。SAE40并不比15W/40低檔，只是使用的氣候條件不同而已。多級油要比單級油所適應的溫度范圍更大，節油性也更好。